皆さんこんにちは！

蕎麦アレジーでおなじみ、生活相談員の土井です☀️

普段昼食は入居者の皆様と同じものを食べているのですが

いつも朝礼の時にホワイトボードを確認し、今日のお昼ご飯はなんだろうと楽しみにしています！

そんなある日のお昼ご飯

「旅するランチ～山口県～」ということで

瓦そばでした！！

ちなみに山口県には行ったことがありませんが、長州力という印象です🤼

「食ってみな。飛ぶぞ。」

ということで時々蕎麦の日があって、皆さん喜んで召し上がっていますが

私は蕎麦が食べられないのでいつも代替品を用意してもらっています。

実はその代替品もなんだろうと少し楽しみにしています。

蕎麦アレルギーが少し浸透したのか

フロアを歩いていると「土井さん、今日のご飯どうするんですか？！」

と声をかけてもらいました👯

そこで、蕎麦の日の私の代替ランチを紹介したいと思います！

まず、管理栄養士さんに送ってもらった通常の瓦そばの写真から📷

アツアツの瓦は危ないので普通のお皿ですが

抹茶を練りこんだ鮮やかな緑の蕎麦に、相性抜群の牛肉と錦糸卵が美味しそうですね🍜

さあそしてこちらが私の昼食、、、

「土井さま 大盛」「そばアレ 土井さま」

いざオープンしてみると

大盛のゆかりご飯と、瓦そばの上でした！！

ちょっと代替品はうどんかなーなんて勝手に思っていたので

一瞬、おぉぉ、、、となりましたが美味しかったです😄

ちなみに別の日、「きつねそば」の時は

きつねうどんにしてくれました。

厨房の皆さんいつもご配慮ありがとうございます。

美味しくいただいています、ごちそうさまです！！